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Agriturismo La Cantinetta
Il nostro agriturismo è immerso nel verde delle colline della Val Trebbia, a Bassano di Rivergaro. La Val Trebbia è nota per essere una delle vallate più suggestive del piacentino ed è formata dall’omonimo fiume Trebbia che, formando spettacolari meandri alternati a frequenti laghetti, conferisce al paesaggio un aspetto incantevole. A pochi chilometri di distanza potete visitare Bobbio ed il suo borgo medioevale e il Castello di Rivalta, una sontuosa residenza signorile, circondata dal magnifico parco che annovera tra gli ospiti abituali i componenti della famiglia reale d'Inghilterra e della famiglia reale d'Olanda. Lo scrittore e giornalista Ernest Hemingway, che attraversò questa valle nel 1945, disse:
"Oggi ho attraversato la valle più bella del mondo"
Visita l'Agriturismo
Location situata in bellissima posizione panoramica. Un ambiente tranquillo e rilassante immerso nelle incontaminate colline piacentine della Val Trebbia. Luogo ideale per festeggiare cerimonie, battesimi, feste di laurea ma anche semplicemente per gustare i piatti della cucina tradizionale piacentina in compagnia della famiglia e degli amici.
L'Agriturismo La Cantinetta è dotato di un ampio parcheggio e di spazi verdi dove potersi riposare e fare passeggiate.
Circondato da ampi prati e con tanti animali molto carini, è perfetto per i bambini i quali possono giocare e divertirsi.
Al luogo famigliare e intimo fa da cornice accoglienza, gentilezza e disponibilità del personale
La Cucina
Non si può capire la psicologia di un popolo se non si assagiano i suoi cibi e non si gustano i suoi vini. Il piacentino è sinonimo anche di buona cucina. Presso l'Agriturismo La Cantinetta potete gustare piatti tipici della "Cucina piacentina" le cui origini risalgono all'antichità. La cucina piacentina è vincolata alla terra in un legame rimasto vivo con la campagna. È in prevalenza una cucina contadina propria delle genti di campagna, rustica, ricca di sapore, di genuinità, cultura e composta di piatti forti e robusti. L'Agriturismo La Cantinetta ha mantenuto le ricette originarie e le propone ancora oggi secondo la tradizione. La cucina povera Piacentina, perché stentata era la vita rurale e l’agricoltura, è sicuramente qualcosa che merita di essere conosciuta. Il cibo rappresenta l'identità culturale di un popolo. La cucina è cultura, quindi va tutelata. Ricordiamo alla gentile clientela che è necessarrio chiamare per prenotare un tavolo.
La Cucina
Il Menu
L'Agriturismo La Cantinetta propone ai gentili clienti due Menu a Prezzo fisso ed un Menu alla carta. Tra i piatti tipici della tradizione piacentina potete assaggiare i Tortelli con la coda, e i Pisarei e Fasò, la più tipica espressione della cucina povera piacentina. Con questo piatto i contadini piacentini avevano anticipato la cucina macrobiotica basata sul consumo di cereali e verdure. Infatti l'abbinamento cereali-legumi forniva le proteine che non potevano avere dalla carne, troppo cara per le loro possibilità. Tra i salumi potete gustare tre salumi piacentini DOP (Denominazione d’Origine Protetta): il Salame, la Coppa e la Pancetta. La provincia di Piacenza è l’unica in Italia a vantare ben tre salumi riconosciuti con il marchio di Denominazione d’Origine Protetta, un riconoscimento a livello europeo a protezione e valorizzazione dei prodotti che rappresentano nella storia la tradizione di un territorio. Potete anche gustare ottimi vini rossi e bianchi selezionati delle colline piacentine e assaggiare un'ottima torta fritta
Il Menu
Visita Panoramica!
- Lunedì - Martedì - Mercoledì - Giovedì CHIUSO
Aperti solo su prenotazione con numero minimo di 10/15 persone - Venerdì e Sabato dalle 19.30 alle 22.00
- Domenica dalle 12.30 alle 15.30
Dalle 19.00 alle 21.30 Apericena con tagliere di salumi, gnocco fritto, formaggi con marmellate
Giorni e orari di apertura
Contatti
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Località Case Bellotti, 60 - 29029 Bassano di Rivergaro (PC)
Partita Iva: 01783870338